• ×

11:33 صباحًا , السبت 3 ديسمبر 2022

مظاهر صباح عيد الأضحى 1432هـ تقرير مصور

المحشوش سيد الساحة .

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
يحيى الفارسي ـ جازان نيوز ـ تقارير وتحقيقات :خاص:: تتنوع الفعاليات التي يقوم بها المسلمون في صباح عيد الاضحى ، حيث يتجهز المسلمون بعد الفجر لصلاة العيد مع المسلمين وبعدها يقومون بمباركة بعضهم بعضا للتهنئة بالعيد ، ويقومون بزيارة والديهم وارحامهم للمعايدة عليهم ثم ذبح الاضاحي اقتداءا بالسنة النبوية .

ويتميز اهالي جازان باعداد اكلة شعبية هي اكلة "المحشوش" حيث يقطع الشحم [ اللحم الأبيض ] واللحم الأحمر الى قطع صغيرة ،كلٌ على حده ، وتطبخ على نار الحطب وسط إناء من الحجر يسمى " المقلى"* اللحم الأبيض أولاً حتى يذاب ويصبح عبارة عن دهن أو زيت سائل ، ثم تضاف له بعض البهارات والقرفة والهيل والزر ، ثم توضع بعد ذلك قطع اللحم الأحمر ، ويبقى المزيج على النار لمدة تصل [10 ـ 15 ] دقيقة تقريباً مع التحريك ثم يحفظ هذا المزيج في أواني محكمة الغطاء ويتم تناوله كطعام .
وتقوم طائفة بتقطيع اللحم الى شرائح ووضع الملح عليه وتنشيره في الشمس ويسمى الخزين .
عدسة "جازان نيوز " رصدت تلك المظاهر من صباح اليوم وشروق الشمس الى مصلى العيد والمعايدة ثم ذبح الاضاحي وتجهيزها نترككم مع الصور .

تصوير : يحيى الفارسي

image

image

image

image

image

image

image



الأضاحي
image

image

image

image


تجهيز لحم المحشوش كما هي العادة عند اهالي جازان
image

image

وايضا تجهيز الخمير والحنيذ والمغش في التنور للغداء image


*
بواسطة : المدير
 3  0  4788
التعليقات ( 3 )

الترتيب بـ
الأحدث
الأقدم
الملائم
  • #1
    11-06-2011 04:37 مساءً عادل هوداني :
    كل عام وانتم بخير
    والله جاك يالمحشووووووووووووش
    هههههههههههههههههههه
  • #2
    11-06-2011 04:53 مساءً حسين الحفظي""السامري :
    الله يسعدكم ياحبايب """ شوقتوني بللاكل الشعبي يأهل جيزان """"
    ولد جدة """وكل عام وانتم بخير للجميع
  • #3
    11-06-2011 11:45 مساءً بارق برق قبله وبارق برق شام :
    المحشوش والمغش يفتح النفس وبطني قديه شاينفجرمن الحم والشحم امممممممممممم طعمه يجنن المحشوش جانايااالف مرحب ودقيت عليه بتلاجه قهوه ووحده شاهي وكيفت وقمت اطانع لجيزان نيوز